CALENDAR
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< May 2020 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
MOBILE
qrcode
<< 2月1日、2日 | main | 雪が止まりません >>
定休日
0
    今日はお店はお休み。半日ほど自由時間ができました。先週の休日は何をしてたかというと料理教室に行ってきました。金沢でやられている「hug all whole」さん。ウチの家内共々お世話になっています。昨年末から通うようになりました(といってもまだ2回目。これから色んな事を習いに行くつもりです。
    さてさてさて。先週習ったヤツを復習しようということで嫁さんが出かけてから作業を始めました。今日のボクの昼ご飯、「シナモンロール」です。



    パンってヤツは発酵させる時間が必要なんですよね。先日焼いたコーヒーをゆっくりと飲む時間まであります。土曜日に焼いた珈琲、まだ香りが弱いかな?明日か明後日くらいが香りのピークになる頃です。



    とりあえず焼き上がり。形がイマイチ・・・成形のコツ、何かがあるようです・・・何となくはわかるんだけど、また先生に聞いてみよう。お味の方は自分的には満足しているんですが見た目は納得していません。来週の休みも作りそうな勢いです(笑・・・明日も休みだけど・・・さすがにねぇ。パンのお供にカフェオレを淹れました。冬のボクの定番です。美味しいものを食べると幸せな気分になります。そういう幸せを分けてくれる料理教室の先生に感謝です。
    | 珈琲 | 22:12 | - | - | pookmark |